SERVIZI ALBERGHIERI: LA NOSTRA OFFERTA - SERVIZI ALBERGHIERI: LA NOSTRA OFFERTA - SERVIZI ALBERGHIERI: LA NOSTRA OFFERTA - SERVIZI ALBERGHIERI: LA NOSTRA OFFERTA - SERVIZI ALBERGHIERI: LA NOSTRA OFFERTA -
La reception di un hotel o di una struttura turistica è molto più del “passaggio obbligato” per il controllo dei documenti e per la consegna delle chiavi: si tratta molto spesso del primo punto di contatto che l’ospite ha con la struttura e la sua efficienza è fondamentale affinché le persone abbiano d subito una buona impressione.
Una struttura che accoglie i suoi ospiti con gentilezza, disponibilità e professionalità, infatti, mette le basi per un’esperienza soddisfacente che porterà le persone - nel futuro - a scegliere di nuovo quella struttura, o consigliarla ad altri.
La figura del receptionist ha quindi un ruolo fondamentale: deve essere abile nelle relazioni umane, nelle lingue straniere e nella contabilità; si tratta di una figura affidabile ed empatica che accoglie e supporta gli ospiti non solo all’arrivo e al momento della partenza, ma per tutta la durata del soggiorno.
Una stuttura turistica deve garantire ambienti impeccabili al suo interno ma anche al suo esterno: tutto contribuisce all’esperienza dell’ospite e più i dettagli sono curati più le persone avranno la percezione di una struttura che non lascia nulla al caso.
Per questo anche la cura delle aree verdi è particolarmente importante: spazi verdi curati, ordinati, rigogliosi e armoniosi rendono l’esperienza degli ospiti ancora più completa e soddisfacente.
La persona addetta alla manutenzione del verde è la figura che meglio combina abilità di giardinaggio a una visione manageriale orientata alla cura del verde: il risultato è una struttura ricettiva che accoglie l’ospite con attenzione, offrendo aree naturali riposanti e rigeneranti.
Le strutture turistiche sono caratterizzate da impianti molto complessi: mantenerli costantemente efficienti è necessario per garantire agli ospiti un’esperienza impeccabile con alti standard di comfort e sicurezza ma anche per la salvaguardia dell’ambiente e per la “longevità” della struttura stessa.
Una manutenzione efficiente degli impianti, infatti, consente alla struttura di adempiere alle numerose norme vigenti, ma anche di ottimizzare i costi vivi di gestione nell’ottica del massimo risparmio energetico a beneficio dell’ambiente.
Gli interventi di manutenzione e conduzione riguardano impianti elettrici, idraulici, meccanici, termici, antincendio e ascensoristica.
La mancanza di controllo sull’approvvigionamento delle merci di un hotel o di una struttura turistica non solo può condizionare in modo negativo l’esperienza degli ospiti ma può anche comportare perdite economiche significative e sanzioni onerose.
Per avere sempre sotto controllo tutti gli aspetti relativi all’approvvigionamento delle merci la figura dell’economo è fondamentale: si tratta di una persona esperta in pianifcazione logistica, gestionale, amministrativa e contabile.
Questa figura è affiancata dai servizi di stock intelligence, ovvero specifici software gestionali che facilitano la tracciabilità dei flussi contabili e logistici del magazzino riducendo al minimo i margini di errore.
Le strutture ricettive che mettono a disposizione degli ospiti il servizio di sala devono garantire un’esperienza soddisfacente, alla pari di qualsiasi ristorante di alto livello, non solo in termini di bontà delle pietanze (aspetto comunque fondamentale) ma anche di tempestività, organizzazione ed efficienza del servizio.
Il Manager dei servizi di ristorazione e preparazione pasti ha un ruolo fondamentale all’interno di una struttura turistica: è infatti la persona che si occupa della corretta messa in pratica delle linee guida che regolano laq preparazione, conservazione e somministrazione degli alimenti.
Questa figura lavora a stretto contatto con lo chef e la brigata di cucina per garantire un servizio professionale, qualificato e tempestivo.
Un caffè veloce prima di uscire, un cocktail dopo cena, una tisana pomeridiana… Il bar di una struttura turistica contribuisce a far vivere agli ospiti una serie di momenti che accompagnano la loro giornata, e la loro esperienza.
Per una gestione impeccabile della sala bar le figure su cui fare affidamento sono quelle e dei barman e dei bartender, esperti nel servizio di bevande e stuzzicherie.
Si tratta di figure professionali altamente preparate nel settore beverage e alberghiero con competenza specifiche nelle tecniche di miscelazione, inclusa quella molecolare.
Tra le loro abilità non possono mancare un’ottima padronanza della lingue straniere e spiccate capacità relazionali.
La figura del facchino è estremamente importante e presente in ogni fase operativa: è un ruolo multidisciplinare che si occupa di varie attività, dalle piccole riparazioni al trasporto dei bagagli passando per il supporto alle attività di housekeeping o alla gestione di merci in entrata e in uscita.
Il facchino è costantemente a stretto contatto con i clienti, per questo è necessario che si tratti di una persona con una formazione specifica: per il servizio di facchinaggio selezioniamo solo personale altamente qualificato con un’ottima padronanza delle lingue e in grado di soddisfare le esigenze più diverse di ogni struttura.
In base alle necessità specifiche possiamo fornire diverse tipologie di facchinaggio:
